为进一步了解大泉村豆腐非遗文化的大众认知度与文旅传播现状，精准助力本土非遗产业与乡村振兴发展，“青·行知”爱情岛论坛
赴寿县大泉村青耘豆香乡村振兴暑期社会实践团前往寿县楚文化博物馆、古城墙周边及古城特色商铺，围绕大泉村豆腐非遗产业开展专项走访调研。
循着千年楚风文脉，实践团走进安徽寿县楚文化博物馆，开启沉浸式文化实践之旅，在文物与史料间探寻寿县源远流长的历史底蕴。参观研学结束，实践团同步开展线下调研工作,队员结合纸质问卷、现场访谈两种方式，走访馆内工作人员及各地参观游客。团队针对八公山大泉豆腐非遗普及情况开展专项调研，全面摸清群众认知程度与文化获取途径，广泛征集群众对非遗创新传播、文旅融合提质增效的意见建议。本次调研收集大量真实鲜活的一线资料，为后续开展非遗传承、县域文旅发展相关研究筑牢数据基础。
循着古城青石板路，实践团深入寿县古城墙沿线街区开展社会调研。借力古城景区旺盛的文旅人流，队员走访各地游客与城内居民，细致摸排大泉豆腐非遗民间知名度，深挖非遗传播、产业落地过程中的现存短板。此外，实践团还进一步探访古城东门网红大泉牛肉汤老店，与商户经营者、在岗员工促膝交流，实地考察本土风味餐饮与豆腐非遗的融合宣传模式。实践团通过多方集思广益，探索非遗文化赋能乡土美食、联动古城文旅资源协同发展的全新发展路径。
本次调研深耕寿县古城文旅实地场景，紧扣八公山大泉豆腐非遗核心主题，面向多元群体开展多维度走访，不断充实非遗产业一手调研资料。走访过程中，队员深入倾听群众心声，在亲身实践中积累调研经验，清晰厘清本土非遗产业发展优势与现存发展难题。下一步，实践团将系统汇总、分类梳理调研素材与数据，提炼总结调研核心成果，主动讲好大泉豆腐非遗故事，以青年专业力量赋能乡土非遗活态传承，助力地方特色产业提质振兴。（撰稿/摄影：樊陈慧 审核：刘传迅）
